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Cuisine indienne en Terminale restauration

En partenariat avec l’association Rhizomes (Douarnenez), les élèves de terminale restauration ont reçu Lynda Geeta pour un cours de cuisine indienne. Après une brève introduction en classe, le groupe a pris la direction de la cuisine pédagogique pour mettre ses conseils en pratique. Saveurs et odeurs des épices (gingembre, papikra, Curry coriandre, ail, Curcuma, Fenugrec, […]

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Calendrier des périodes de stage BTS

Le calendrier des stages BTS est ici

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Rendre visible l’invisible en passant de l’ombre à la lumière

Les étudiants du diplôme d’état de conseiller en Economie Sociale et Familiale ont rencontré des résidents au CHRS « Le Port ». En collaboration avec les éducateurs spécialisés du CHRS, les étudiants ont monté une exposition de portraits. Ces portraits ont été les supports pour provoquer la rencontre d’étudiants en 3ème année de Conseiller en Economie Sociale […]

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Salon Breizh Alim

Les élèves de seconde professionnelle au salon Breizh Alim Les élèves des secondes professionnelles gestion administration, cuisine et commercialisation et service en restauration ont participé le lundi 6 mars 2017 au salon Breizh Alim. C’était la toute première manifestation organisée au « Chapeau rouge » entièrement rénové. Ils ont accueillis les visiteurs, préparé et servi les buffets.

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Tournoi de Gestion 5 ième édition

Tournoi de Gestion académie de RENNES les élèves de 1ères STMG s’impliquent dans le tournoi de gestion : Les élèves de 1ères STMG, encadrés par leurs professeurs de Sciences de Gestion, de Management et d’Economie Droit ont participé à la 5ième édition du tournoi de gestion de l’académie de RENNES. L’objectif affiché a été  de […]

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